Mã số Thịt trâu đông lạnh là khi trâu được giết mổ sẽ được đưa đi cấp đông ngay để bảo quản được chất lượng và giá trị của thịt. Với phương pháp cấp đông ngay thì giá trị dinh dưỡng của thịt trâu sẽ tươi ngon như thịt trâu tươi.
Thịt được chọn ra nhiều chỗ từ nguyên con trâu và chia theo từng phần thịt. Được chia theo mã số rõ ràng để phân biệt và giá bàn khác nhau.
Bắp hoa trâu Ấn Độ MS 60
Bảng mã thịt trâu đông lạnh
Hiện nay thịt trâu Ấn Độ đang là mặt hàng bán chạy nhất trên thị trường thực phẩm. Vì thịt trâu có ưu điểm như giá thành rẻ, chất lượng ngon dễ bảo quản, và chế biến được nhiều món ngon. Sau đây là các mã trâu được phân chia theo các phần thịt trên cơ thể con trâu
-
M11 thịt nạm: là phần thịt được xẻo từ phần ức trâu có gân ăn không bị ngấy
-
M42 thịt đùi gọ: là phần thịt được lấy từ đùi hay còn gọi là thịt chân giò nhiều nạc có gân và ít mỡ.
-
M44 thịt thăn lá cờ: đây là phần thịt được lấy từ phần chân sau của trâu
-
M 45 thịt mông là phần thịt được lấy từ mông trâu.
-
M46 thịt thăn ngoại: được lấy từ phần cuối dẻ sườn
-
M60 thịt bắp trâu: được gọi là bắp chuột được lấy từ phần thân giò trâu
-
M62 thịt nạm gầu: thịt được lấy từ ức trâu
-
M64 thịt bắp cá lóc: được lấy từ phần thân con trâu
-
M31 thịt thăn nội: là phần thịt bên trong xương sống của trâu
-
M 09 gân trâu:
-
M 47 thịt bắp rùa: là phần thịt được lấy từ phàn cưới của bắp đùi
Thịt thăn nội trâu MS 31
Bảng giá của thị trâu đông lạnh trên thị trường
Thịt trâu Ấn Độ là loại thịt ngon được chọn để nhập khẩu qua các nước khác với chất lượng an toàn thực phẩm. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ đầy đủ hợp pháp. Các loại thịt trâu được chia theo mà với giá bán trên thị trường như sau.
-
Nạc đùi MS 41 có giá bán là 120.000k/kg
-
Đùi gọ MS 42 có giá bán 126.000k/kg
-
Thăn lá cờ MS 44 giá bán 113.000k/kg
-
Thị nạm MS 11 có giá 101.000k/kg
-
Thịt nạc mông MS 45 có giá 105.000k/kg
-
Thịt thăn ngoại MS 46 có giá 121.000k/kg
-
Thịt thăn nội MS 31 có giá 137.000k/kg
-
Bắp cá lóc MS 64 có giá 138.000k/kg
-
Thịt bắp hoa MS 60S có giá bán 145.000k/kg
Thịt nạc đùi trâu MS 41
Qua bài chia sẻ trên của Thực Phẩm Vĩnh An đã cập nhật giá thịt trâu Ấn Độ ngoài thị trường như trên. Để mọi người so sánh với các cửa hàng bán cùng loại thực phẩm này. Còn bên Thực phẩm Vĩnh An chúng tôi chỉ đưa ra các loại thực phẩm và mã số của từng loại.
Còn người mua muốn biết giá cả của chúng tôi như thế nào xin mời trực tiếp đến cửa hàng tại địa chỉ thucphamvinhan.com để được tư vấn về giá của từng mã của thực phẩm bạn cần mua
